Insalata Rapunzel - Vogelsalat

Insalata Rapunzel  gilt unter dem Grünpflanzen  als die gesündeste Futterpflanze, reich an vielen Nährstoffen.  Enthält besonders viele  Vitamine  wie Vitamin C, Vitamin B 6, Provitamin A (Beta-Carotin), Folsäure  und Mineralstoffe. Keine andere Gemüseart gilt als so hoher Eisenlieferant wie der Feldsalat. Aber auch   Zink  und  die  Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium sind
in Insalata Rapunzel reich enthalten.

Insalata Rapunzel t ist auch bekannt unter dem Namen Feldsalat und Ackersalat  und gehört zur Unterfamilie der Baldraingewächse. Durch die ätherischen Öle  schmeckt er leicht nussig und würzig  und wird sehr gerne von sämtlichen Vogelarten aufgenommen.